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世界乳品市场：需求增长唱“主角”（二）

汤姆·苏博认为，对美国来说，要满足全球60万吨的乳品需求缺口，仅需在已有乳制品供应上作很小的增长。如果WTO谈判成功，则有利于减少欧盟对乳品出口的补贴，只会扩大全球乳品供应与震动的产生会对实验数据产生影响需求缺口。WTO越成功，美国的机会越大。 汤姆·苏博认为，即使是有限的乳品贸易改革，也会将全球的乳制品价格推至美国国内的价格水平。因此，美国乳品工业将成为未来10年全球乳品价格的制定者。 欧盟对全球乳品市场需求增长态度压合机“冷漠” 与美国相比，欧盟对未来10年全球乳品市场需求增长态度“冷漠”。欧共体乳业协会主席马利威在中国乳制品工业协会第十一次年会上谈到，由于欧盟乳业目前面临着欧盟“扩军”、共同农业政策改变、WTO谈判的新挑战，因此，与未来10年全球乳品缺口供应基本“无缘”。 马利威说，欧盟“扩军”使欧盟的牛奶产量由原15国时的1116万吨增加到现在的1.31亿吨，人口由3.7亿增加到4.5亿。尽管欧盟“扩转环军”使25国奶牛头数增加了原来的3倍，但各个农场奶牛的平均头数却有所减少，对奶农影响很大。同时，新成员国的加入，还使欧盟的加工市场有了很大变化，造成乳品产量下降，供应疲软。 欧盟共同农业政策的改变，也对欧盟乳业造成很大影响，其中影响最大的就是乳品出口补贴下降。马利威说，近年来，欧盟出于保护国内奶农利益、避免库存和保护国内市场的目的，采取了价格支持、直接收入支付与投入品补贴、进口配额等政策。

这些政策受到了世界许多国家的指责，为此，欧盟于2003年对这一共同农业政策进行了调整，使支持乳品出口的补贴开始下降。去年，欧盟支持乳品出口的补贴下降到80％。这一改变，对欧盟的奶农和乳品企业造成了很大冲击。

此外，WTO谈判也对欧盟乳业产生了很大影响。WTO谈判涉及欧盟共同农业政策调整、取消进口配额、开放欧洲市场等几个方面，其中，欧盟对乳品出口的补贴要由2004年的80％，下降到2012年的20％。这将使欧盟乳业在2007年——2013年经济发展中所占的比重下降。

乳品价车剂格走高不会成为需求增长“绊脚石”

未来10年，全球乳品市场需求增长所面临的最大问题是乳品价格走高。但澳大利亚乳品局国际政策经理高飞乐却认为：“2004年全球乳品价格为有史以来最高，但进口量依旧大幅增长，由此预见，价格走高并不会限制需求。”

据世界乳业联盟提供的资料，2004年，世界大宗乳品价格上升了15％至30％。高飞乐认为，在短期内，全球乳品价格的这一上升势头仍将持续，乳品价格不会下降，除非政府干预。尽管全球乳品价格走高，但世界乳品市场的总体情况仍然是进口需求强劲。2004年，全球乳品总进口量达10048吨，自2000年以来增长了24％。其中，北美洲增长27％；东南亚增长36％；东亚范围内日韩增长10％；中国内地及香港、澳门增长73％；非洲增长39％。

与全球乳品需求强劲鱼食鱼药相比，供应则显疲软。据高飞乐介绍，目前，全球乳品供应三分之二来自澳大利亚等无政府支持的地区，三分之一来自欧盟、美国等有政府补贴的地区。

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